زیتون سیاه

ضمن تشکر از مهندس ارجمند اقا مهرزاد توجه شما را به توصیه ای بهداشتی جلب میکنم : 

هشدار بهداشتی 

 زیتون سیاه  

 مقدمه:

تزئین غذا ها و انواع سالاد با زیتون زیبایی خاصی را به میز غذا می دهد و این ماده غذایی بسیار مفید است ، ولی لازم است نکته مهمی را در این باره بدانیم.

زیتون سیاه :

این زیتون در کشور اسپانیا و ایتالیا به دست می آید و در کشورهای دیگر به علت شرایط خاص آب ، هوا و خاک فقط زیتون سبز پروش پیدا میکند.

به علت زیبایی که زیتون سیاه دارد ، قیمت آن بیشتر از زیتون سبز است . بنابر این زیتون  از کشورهای فوق وارد ایران نمیشود.

و وارد کنندگان به علت قیمت تمتم شده بالا ، تمایلی به واردات این محصول ندارند.

در عوض روشی وجود دارد که زیتون سبز را به صورت سیاه رنگ در می آورد. این عمل معمولا با استفاده از سولفات آهن صورت میپذیرد.

این ماده سمی میباشد و این روش فرآوری مناسب نیست.

ترکیه یکی از کشورهایی است که به این روش زیتون سیاه را تولید میکند.

برای حفظ سلامتی خود و خانواده از خرید و مصرف زیتون سیاه در هر نوع بسته بندی جداً خودداری نمایید.  

ارتباط مادر و جنین

شادی مادر، جنین را به رقص می‌آورد!!

جنینی که درون رحم مادر رشد می‌کند، غذا و اکسیژن را به سادگی از مادر دریافت می‌کند؛ اما اکنون به نظر می‌رسد که شادی و غم نیز از مادر به جنین منتقل می‌شود...

 با سونوگرافی مادران بارداری که در حال تماشای فیلم‌های شاد یا غم‌انگیز بودند، مشخص شد جنین مادران شاد دست و پای خود را بیشتر تکان می‌دهد. این نخستین آزمایش از تاثیر احساسات زودگذر مادر بر جنین است.
جنینی که درون رحم مادر رشد می‌کند، غذا و اکسیژن را به سادگی از مادر دریافت می‌کند؛ اما اکنون به نظر می‌رسد که شادی و غم نیز از مادر به جنین منتقل می‌شود.
به گزارش نیوساینتیست، پزشکان به‌شدت توصیه می‌کنند که مادران بادار از استرس و افسردگی دوری کنند، چراکه چنین شرایطی به جنین آسیب می‌رساند. اما در مورد تاثیر احساسات گذرایی مثل شادی یا غم بر جنین، اطلاعات بسیار اندکی در دست است. به همین دلیل، کازویوکی شینوهارا و همکارانش در دانشگاه ناگازاکی ژاپن با آزمایش روی 24 مادر باردار، تاثیر این احساسات زودگذر را بررسی کردند. 

مادران به دو گروه تقسیم شدند و برای هریک، یک کلیپ 5 دقیقه‌ای نمایش داده شد، کلیپ اول، نمایشی شاد از فیلم موزیکال آوای موسیقی (The Sound of Muisc) بود و کلیپ دوم، بخشی گریه‌آور از فیلم قهرمان (The Champ). هر دو کلیپ در میان کلیپ‌هایی خنثی و بی‌تاثیر پخش شد تا بتوان معیاری برای مقایسه بین شرایط احساسی و شرایط بی‌تفاوت بدست آورد.
برای افزایش دقت آزمایش، مادران از هدفون برای شنیدن صدای فیلم استفاده کردند، چراکه جنین در 3ماه آخر بارداری می‌تواند بشنود و پخش صدا از بلندگوی سالن می‌توانست تاثیر صدا را نیز به نتایج آزمایش بیافزاید.
پژوهشگران در تمام طول آزمایش، حرکت‌های دست، پا و بدن جنین را با امواج فراصوتی زیرنظر گرفتند و متوجه شدند که در طول پخش کلیپ شاد، جنین دستان خود را به شکلی معنی‌دار بیشتر از وقتی کلیپ بی‌تفاوت پخش می‌شود، تکان می‌دهد. به همین ترتیب، در طول پخش کلیپ‌های غم‌انگیز، جنین دستان خود را کمتر تکان می‌داد. 

این‌که چه چیز باعث می‌شود جنین‌های مادران شاد بیشتر حرکت کنند هنوز مشخص نیست؛ اما واضح است که چنین حرکت‌هایی نشان از سیستم‌های فعال عصبی، قلبی-عروقی و استخوانی-ماهیچه‌ای دارد و با آزمایش‌های بیشتر، می‌توان به تاثیر عوامل خارجی بر جنین پی برد.
شینوهارا حدس می‌زند که در زمان غم و اندوه، بدن مادر مقادیر بیشتری از هورمون متناظر را ترشح می‌کند که مقدار خون ارسالی به رحم را کاهش می‌دهد. به همین دلیل، جنین هم خون را از اندام‌هایش به قلب و مغز هدایت می‌کند و حرکت دست و پا کاهش می‌یابد.
اما هنوز خیلی زود است که بتوان در مورد چگونگی این فرایند اظهار نظر کرد و از آن مهم‌تر، بر اساس تنها یک آزمایش نمی‌توان توصیه‌ای برای تماشای فیلم‌های شاد یا غم‌انگیز به مادران باردار ارایه کرد.

میوه و نقش ان درسلامتی

قطعا حفظ سلامتی و اهمیت دادن به ان برای استمرار زندگی خویشتن که خداوند متعال اجازت انرا بر انسانهای موجود در کره خاکی عطا کرده از واجبات و ضروریات زندگی علی الخصوص در دنیای ماشینی امروز میباشد و بدین لحاظ و برای حاکمیت تحرک و پویایی و طراوت بر وجود انسان لازم است نکات اموزنده ای را یافت و بدان عمل کرد و بدین لحاظ حقیر نیز خود را مکلف میدانم تا برای اطلاع شما ارجمنان گرامی در این مقوله مطالبی را ارائه کنم تا شاید مفید بفایده قرار گیرد : 

فواید آب آلبالو ترش

محققان به تازگی فواید بسیار زیادی را برای آب آلبالو ترش کشف کرده اند،آیا از این فواید اطلاعی دارید؟ 
  

یک پژوهش جدید نشان داد: مصرف آب آلبالو ترش به طور روزانه می‌تواند شدت بی‌خوابی را کاهش دهد.

 ‌در این تحقیق گروهی از پژوهشگران دانشگاه‌های پنسیلوانیا، روچستر و مرکز پژوهشی کاناندایگوآ این مطالعه ابتدایی را روی عادات خواب در 15 فرد بالغ بزرگسال انجام داده‌اند.

شرکت کنندگان در این پژوهش هر روز دو نوبت صبح و عصر به مدت دو هفته آب آلبالو ترش مصرف کردند و بعد دو هفته دیگر که از این نوشیدنی استفاده نکرده بودند، وضعیت آنها مقایسه شد. 

پژوهشگران دریافتند: در دو هفته‌ای که داوطلبان این نوشیدنی را مصرف کرده بودند میزان بی‌خوابی در آنها به طور قابل توجهی کاهش پیدا کرد.

به گزارش شبکه خبری ان بی سی، محققان تصور می‌کنند محتوای بالای ملاتونین که یک آنتی اکسیدان طبیعی در این میوه است، می‌تواند چرخه خواب و بیداری بدن را منظم کند. ملاتونین به طور طبیعی به میزان اندکی در بدن تولید می‌شود و نقش آن ترغیب به حالت خواب آلودگی در شب و احساس کامل بیداری در طول روز است.

قصه قلب

در خصوص رضایت انسان از هرانچه که قلب میخواهد نکته ای را البته در قالب داستان مطالعه کردم که شما را نیز به خواندن ان دعوت میکنم : 

         جنگ جهانی اول مثل بیماری وحشتناکی ، تمام دنیا رو گرفته بود. یکی از سربازان به محض این که دید دوست تمام دوران زندگی اش در باتلاق افتاده و در حال دست و پنجه نرم کردن با مرگ است از مافوقش اجازه خواست تا برای نجات دوستش برود و او را از باتلاق خارج کند  

  .مافوق به سرباز گفت : اگر بخواهی می 

توانی بروی ، اما هیچ فکر کردی این کار  

ارزشش را دارد یا نه ؟  

دوستت احتمالا مرده و ممکن است تو حتی زندگی خودت را هم به خطر بیندازی

حرف های مافوق اثری نداشت، سرباز به نجات دوستش رفت. به شکل معجزه آسایی توانست به دوستش برسد، او را روی شانه هایش کشید و به پادگان رساند

افسر مافوق به سراغ آن ها رفت، سربازی را که در باتلاق افتاده بود معاینه کرد و با مهربانی و دلسوزی به دوستش نگاه کرد و گفت :من به تو گفتم ممکنه که ارزشش را نداشته باشه، دوستت مرده! خود تو هم زخم های عمیق و مرگباری برداشتی
 

سرباز در جواب گفت: قربان ارزشش را داشت  

منظورت چیه که ارزشش را داشت!؟ می شه بگی؟ 

  سرباز جواب داد: بله قربان، ارزشش را داشت، چون زمانی که به او رسیدم هنوز زنده بود، من از شنیدن چیزی که او گفت احساس رضایت قلبی می کنم. 

  اون گفت: " جیم .... من می دونستم که تو به کمک من می آیی

 
خیلی وقت ها در زندگی ارزش کاری که می خواهی انجام بدی بستگی به این داره که چه طور به مساله نگاه کنی  

جسارت داشته باش و هرآن چه را قلبت می گوید انجام بده

اگر به پیام قلبت گوش نکنی، ممکن است بعد ها در زندگی دچار پشیمانی شوی

تحمل سختی و زندگی دوباره

امشب مطلب بسیار جالبی را از زندگی عقابها خواندم که بنظرم رسید میتواند برای شما نیز جالب و حتی اموزنده باشد بنابراین عینا انرا منتقل میکنم با این توضیح که برای رسیدن به هر هدفی باید سختیهای بسیار تحمل کرد: 

فرایند دردناکی که عقاب‌ها یا باید پشت سر بگذارند یا بمیرند!!

در این هنگام عقاب تنها دو گزینه در پیش روی دارد. یاباید بمیرد و یا آن که فراینددردناکی را که 150 روز به درازا می‌کشد پذیرا گردد...

 عمر عقاب از همه پرندگان نوع خود درازتر است
عقاب می‌تواند تا 70 سال زندگی کند.
ولی برای اینکه به این سن برسد باید تصمیم دشواری بگیرد.
زمانی که عقاب به 40 سالگی می‌رسد:
چنگال های بلند و انعطاف پذیرش دیگر نمی توانند طعمه را گرفته را نگاه دارند.
نوک بلندو تیزش خمیده و کند می‌شود
شهبال های کهن سالش بر اثر کلفت شدن پرها به سینه اش می چسببند و پرواز برای عقابل دشوار می‌گردد.
در این هنگام عقاب تنها دو گزینه در پیش روی دارد.  

یاباید بمیرد و یا آن که فرایند دردناکی را که 150 روز به درازا می‌کشد پذیرا گردد.
برای گذرانیدن این فرایند عقاب باید به نوک کوهی که در آنجا آشیانه دارد پرواز کند.
در آنجا عقاب نوکش را آن قدر به سنگ می‌کوبد تا نوکش از جای کنده شود.
پس از کنده شدن نوکش٬ عقاب باید صبر کند تا نوک تازه ای در جای نوک کهنه رشد کن ٬ سپس باید چنگال 4 پایش را از جای برکند.
زمانی که به جای چنگال های کنده شده٬ چنگال های تازه ای در آیند  آن وقت عقابل شروع به کندن همه پرهای قدیمی اش می‌کند.
سرانجام ٬ پس از 5 ماه عقاب پروازی را که تولد دوباره نام دارد آغاز کرده ...
و 30 سال دیگر زندگی می‌کند.

 

چرا این دگرگونی ضروری است؟؟؟

بیشتر وقت ها برای بقا٬ ما باید فرایند دگرگونی را آغاز کنیم.

گاهی وقت ها باید از خاطرات قدیمی٬ عادتهای کهنه و سنتهای گذشته رها شویم.

تنها زمانی که از سنگینی بارهای گذشته آزاد شویم می‌توانیم از فرستهای زمان حال بهره مند گردیم.

موثر وسازنده

گاه جملاتی هرجند کوتاه موجب تحولی عظیم و عمیق در موجودی بنام انسان میگرددهمانی که میتواند در درجات و رتبه های مختلفی از خلقت خدای بزرگ قرار گیرد گاه در کنج عزلت و نادانی و گاه دیده بر هستی بخش افرین نگاه وبدین سان قصار گونه گفتند تا مرتبت الای بشریت را همچون پیکره ماندگار در دل تاریخ به عاریت بسپارند ولذا انها قطعا ارام ارمیده اند تا من و شما در زندگی وحیات خویش به تنگناها و شمکلات گرفتار نیاییم وبهتر انکه انهارا بستاییم و حرمت و  ارزش نهیم : 

جملاتی آموزنده!

Accept - پذیرا باشید
دیگران را همانگونه که هستند بپذیرید، حتی اگر برایتان مشکل باشد
که عقاید، رفتارها و نظرات آنها را درک کنید.

Break away - خودتان را جدا سازید
خود را از تمام چیزهایی که مانع رسیدن شما به اهدافتان می شود جدا سازید.

Create - خلق کنید
خانواده ای از دوستان و آشنایانتان تشکیل دهید
و با آنها امیدها، آرزوها، ناراحتی ها و شادی هایتان را شریک شوید.

Decide - تصمیم بگیرید
تصمیم بگیرید که در زندگی موفق باشید. در آن صورت شادی راهش را
به طرف شما پیدا می کند و اتفاقات خوشایند و دلپذیری برای شما رخ خواهد داد.

Explore - کاوشگر باشید
جستجو و آزمایش کنید. دنیا چیزهای زیادی برای ارائه کردن دارد و شما هم قادرید چیزهای زیادی را ارائه دهید. هر زمان که کار جدیدی را آزمایش می کنید خودتان را بیشتر می شناسید.

Forgive - ببخشید
ببخشید و فراموش کنید. کینه فقط بارتان را سنگین تر می کند و الهام بخش ناخوشایندی است. از بالا به موضوع نگاه کنید و به خاطر داشته باشید که هر کسی امکان دارد اشتباه کند.

Grow - رشد کنید
عادات و احساسات نادرست خود را ترک کنید
تا نتوانند مانع رشد و سد راه شما برای رسیدن به اهدافتان شوند.

Hope - امیدوار باشید
به بهترین چیزها امید داشته باشید و هرگز فراموش نکنید که هر چیزی امکان پذیر است،
البته اگر در کارهایتان پشتکار داشته باشید و از خدا کمک بخواهید.

Ignore - نادیده بگیرید
امواج منفی را نادیده بگیرید. روی اهدافتان تمرکز کنید و موفقیت های گذشته را بخاطر بسپارید. پیروزی های گذشته نشانه و رابطی برای موفقیت های آینده هستند.

Journey سفر کنید
به جاهای جدید سر بزنید و با فکر روشن، امکانات جدید را آزمایش کنید. سعی کنید هر روز چیزهای جدیدی را بیاموزید، بدین صورت رشد خواهید کرد و احساس زنده بودن می کنید.

Know - آگاه باشید
آگاه باشید که هر مساله ای هر چقدر هم که سخت و دشوار باشد در نهایت حل خواهد شد. همانطور که گرمای مطبوع و دلپذیر بهار پس از سرمای طاقت فرسای زمستان می آید.

Love - دوست بدارید
اجازه دهید که عشق به جای نفرت، قلبتان را پر کند. زمانی که نفرت در قلب شما ساکن است هیچ فضای خالی برای عشق وجود ندارد، اما موقعی که عشق در قلبتان ساکن است،
تمام خوشبختی و شادی در وجودتان قرار دارد.

Manage - مدیر باشید
بر زمان مدیریت داشته باشید، تا استرس و نگرانی کمتری شما را رنج دهد.
استفاده درست از زمان باعث می شود که روی موضوعات مهم بهتر تمرکز کنید.

Notice - توجه کنید
هرگز افراد فقیر، ناامید، رنج کشیده و ضعیف را نادیده نگیرید
و هر نوع کمکی را که قادرید به این افراد ارائه دهید از آنان دریغ نکنید.

Open - باز کنید
چشم هایتان را باز کنید و به تمام زیباییهایی که در اطرافتان وجود دارد نگاه کنید،
حتی در سخت ترین و بدترین شرایط، چیزهای زیادی برای سپاسگزاری وجود دارد.

Play - بازی و تفریح کنید
فراموش نکنید که در زندگیتان تفریح و سرگرمی داشته باشید.
بدانید که موفقیت بدون شادی و لذت های مشروع، مفهومی ندارد.

Question - سوال کنید
چیزهایی را که نمی دانید بپرسید، زیرا که شما برای یاد گرفتن به این کره خاکی آمده اید.

Relax آرامش داشته باشید
اجازه ندهید که نگرانی و استرس بر زندگی شما حاکم شود
و به یاد داشته باشید که همه چیز در نهایت درست خواهد شد.

Share - سهیم شوید
استعدادها، مهارتها، دانش و توانائیهایتان را با دیگران تقسیم کنید،
زیرا هزاران برابر آن به سمت خودتان برمی گردد.

Try - تلاش کنید
حتی زمانی که رویاهایتان غیر ممکن به نظر می رسند تلاشتان را بکنید.
با تلاش و مشارکت در انجام کارها ماهر و خبره می شوید.

Use - استفاده کنید
از استعدادها و توانایی هایتان به عنوان بهترین هدیه استفاده کنید. استعدادهایی که تلف شوند ارزشی ندارند. استفاده صحیح از استعدادها و تواناییهایتان برای شما
پاداش های غیرمنتظره ای به دنبال دارد.

Value - احترام بگذارید
برای دوستان و اقوامی که شما را حمایت و تشویق کرده اند، ارزش قایل شوید
و هر کاری که از دستتان بر می آید برای آنها انجام دهید.

Warm - صمیمی باشید
با اطرافیانتان صمیمی باشید و نگذارید فضای اخلاقیتان
به سمت و سویی جز صمیمیت منتهی شود.

X-Ray - اشعه ایکس
با دقت و شبیه اشعه ایکس به قلب های انسانهای اطراف خود بنگرید،
در نتیجه شما زیبایی و خوبی را در قلب آنها خواهید دید.

Yield - اجازه دهید
اجازه دهید که صداقت و درستکاری وارد زندگیتان شود.
اگر شما در راه درستی حرکت کنید در انتها سعادت واقعی را خواهید یافت .

Zoom - تمرکز کنید
زمانی که خاطرات تلخ، ذهنتان را پر کرده است سعی کنید با مثبت اندیشی به آینده فکر کنید.
و بر خوشبختی که در ادامه ی عمر در انتظارتان است تمرکز کنید.